【東京】非日常の空間を楽しむ豪華ホテルディナー！

日本でも数多くの高級ホテルが建ち並ぶ東京。 ホテルディナーといえば、普通のレストランに比べサービスの質から店内の雰囲気までいつもと違う非日常の空間を味わえるということで、デートや記念日など特別な日に利用される方も多いのではないでしょうか。 今回は、数多くあるホテルの中でも東京の高級ホテルで楽しめるホテルディナーをご紹介していきたいと思います！

『Peter（ピーター）／ザ・ペニンシュラ東京』

出典：Tokyo Luxury 5 Star Hotel | The Peninsula Tokyo https://www.peninsula.com/ja/tokyo/5-star-luxury-hotel-ginza

まず初めにご紹介するのはビジネス街として有名な丸の内エリアに位置しているザ・ペニンシュラ東京の24階にあるメインダイニング『Pete（ピーター）)』です。

ザ・ペニンシュラ東京は皇居外苑と日比谷公園に面していて、ビジネス街の中心にありながらも緑豊かな自然を感じることができ、穏やかな時間が流れています。 ホテルの最上階にお店を構えているので、夜には夜景も楽しむことができますよ。 こちらのお店はA5ランク和牛を使用したステーキや新鮮な野菜やシーフードのグリルがメインです。

ディナーコースは3品コースと4品コースを選ぶことができ、品数は少なめですが1品ごとに中々のボリュームがあります。

なんといってもステーキがメインのお店なので、アラカルトで追加して食べたいお肉を注文するのもおすすめです。 『Peter』ではミシュラン5つ星ホテルディナーの中でもリーズナブルなお値段で料理がいただけます。 ディナータイムはスマートカジュアルのドレスコードが設定されていますよ。

Peter（ピーター）
[住所] 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京24F
[営業時間] ランチ11:30～15:00／ディナー18:00～22:00
[定休日] なし

『SIGNATURE（シグネチャー）／マンダリンオリエンタル東京』

出典：ベストレストラン、バー＆ラウンジ | マンダリン オリエンタル 東京 https://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/nihonbashi/fine-dining

次にご紹介するのは世界一のホテルと評されたこともあるマンダリンオリエンタル東京の37階にある『SIGNATURE(シグネチャー)』です。 店内はシルバーのインテリアで統一されていて、ラグジュアリーな空間となっています。

こちらのお店はミシュランガイドはもちろんのこと、数々の受賞暦を持っています。 『SIGNATURE』の料理長であるルーク・アームストロングさんは各国のミシュランで星を獲得している有名レストランで修行を積んだ方で、流行を取り入れた革新的なコンテンポラリーフレンチをお楽しみいただけますよ。 最高級ホテルというだけあって、お店のスタッフの方のホスピタリティも訪れた方達から高評価を得ているようです。

『SIGNATURE』でもスマートカジュアルのドレスコードがありますので、少しおしゃれをして、季節ごとのテーマや素材を取り入れたシェフならではのひと皿を豪華な空間で味わってみてはいかがですか？

SIGNATURE（シグネチャー）
[住所] 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル東京37F
[営業時間] ランチ11:30〜14:00／ディナー18:00〜23:00
[定休日] なし

『アジュール フォーティーファイブ／ザ リッツカールトン東京』

出典：ダイニング | ザ・リッツ・カールトン東京 http://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/tokyo/dining

女性ファンも多く、憧れのホテルとして広く知られているリッツカールトン。 お次は、そのザ リッツカールトン東京にお店を構えるフランス料理店『アジュール フォーティーファイブ』をご紹介します。

『アジュール フォーティーファイブ』は2016年からミシュラン1つ星を4年連続で獲得しており、料理長を務める宮崎慎太郎さんの手腕が高く評価され、多くのファンが詰め掛けています。

45階にあるこちらのお店からは東京タワーを眺めることができ、夜は東京の街並みを一望することができるので窓側席がおすすめです。 エレガントな雰囲気が漂う店内は、まさに記念日などの特別な日のディナーにぴったり。 特別な夜のためのアニバーサリープランなども取り揃えていますよ。 憧れのリッツカールトンで豪華ホテルディナーを楽しむことができるなんて贅沢ですよね。 雰囲気抜群の『アジュール フォーティーファイブ』では、産地直送の新鮮な素材を活かしたシンプルながらも奥深い味わいを楽しめます。

アジュール フォーティーファイブ
[住所] 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン45F
[営業時間] ランチ11:30～14:30／ディナー17:30～21:00
[定休日] 火曜日

『料亭 錦水（きんすい）／ホテル椿山荘（ちんざんそう）東京』

出典：東京のホテルならホテル椿山荘東京。【公式サイト】 https://hotel-chinzanso-tokyo.jp

続いてご紹介するのは日本の首都東京にあり、大都市に佇んでいるはずなのにまるで都会にいることを忘れてしまうくらいの緑豊かな自然に囲まれたホテル『ホテル椿山荘』にある『料亭 錦水』です。

四季折々の美しい景色を眺めることができる庭園はまさに日本の美そのものです。 自然豊かな景観を楽しむだけでなく、夜には都会のきらびやかな夜景を一望することもできるという二面性を持ち合わせています。

そんな椿山荘の庭園内にお店を構えている『料亭 錦水』は、全てが個室となっておりどのお部屋からも美しい庭園を眺めながらお食事をしていただけます。 旬の食材を使用した期間限定のコースや本格的な会席料理を味わうことができるので、開放的な空間で緑豊かな景色を楽しみながらゆっくりした時間を過ごすことができますよ。

料亭 錦水（きんすい）
[住所] 東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 庭園内
[営業時間] 11:30〜20:00
[定休日] なし

『ARVA（アルヴァ）／アマン東京』

出典：アマン東京公式サイト｜東京｜アマン東京－Aman https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo

最後は、世界に展開するアマンの都市型ホテル『アマン東京』の33階にお店を構える『ARVA(アルヴァ)』をご紹介したいと思います。 ARVAはラテン語であり、英語だと収穫という意味です。 その土地で収穫した素材そのものの味を活かしたシンプルで素朴な、 しかしどこか温かさを感じる伝統的なイタリア料理をコンセプトにしているお店となっています。

トレンドに敏感な都会にありながらも、地元の食材を使い、その流行に流されずに イタリア料理の伝統スタイルを貫く姿勢は素晴らしいものです。 洗練されたスタイリッシュな高級ホテルではありますが、『ARVA』では友人や家族、パートナーなど大事な人達と温かい食卓を囲むような雰囲気を大切にしています。 また、壁一面のワインセラーにはイタリアワインをはじめとした世界各国のプレミアワインを取り揃えているので、きっと料理に合うお好みのワインが見つかるはずです。 33階から眺めることのできる都会の景色を楽しみながら、伝統的なイタリア料理をぜひご賞味ください！

ARVA（アルヴァ）
[住所] 東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー33F
[営業時間] ランチ11:30～14:30／ディナー17:30～22:00
[定休日] なし

ホテルディナーでかけがえのない夜を演出しよう

いかがでしたか？いつもの日常を忘れ、非日常の空間を味わいながらの食事はきっと特別な時間になるはずです。 ぜひ参考にして素敵なディナーを楽しんでくださいね♪

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